Le topoguide « Les Moulins à vent de Nissan, Lespignan et Vendres » permet de retrouver un patrimoine rural souvent méconnu aujourd’hui.Référence obligée des paysages anciens du Midi, le moulin-tour bas-languedocien, trapu avec son étage unique, anime encore l’environnement de quelques villages grâce aux restaurations récentes d’associations culturelles.

Vous pourrez ainsi dans le dépliant suivre leur histoire et découvrir le Moulin Mauriçou, reconstruit à Lespignan où ses ailes dominent la garrigue, l’étang de la Matte, la mer et l’autoroute. Ou encore, à Nissan, les 2 moulins Tiquet et Balayé, au mécanisme fonctionnel qui tourne plusieurs fois par an.